イマジン・エデュケーションの「Certificate IV in Kitchen Management（キッチンマネジメントコース）」は、商業厨房での高度な調理技術に加え、将来のヘッドシェフ（料理長）やキッチンマネージャーとして不可欠な「厨房管理・チームリーダーシップ」を体系的に習得する25週間の実践的プログラムです。
指示に依存せず自立して判断・業務を行い、日常以外の突発的な課題を解決できるようトレーニングを受けます。
主な特徴:
調理技術（クッカリー）の実践に加え、厨房全体の監督・管理、人財・労務管理、予算・在庫管理、メニューコスト計算といったキッチンマネージャーやヘッドシェフ（料理長）に不可欠なリーダーシップ・経営スキルを学びます。
最先端の商業用厨房施設での実技トレーニングを実施します。
実際の商業施設等でのワークプレイスメント（現場実習・12サービス期間）が含まれており、現場での実践経験を積むことができます。
*修了後はホスピタリティ・ビジネス専門課程（Diploma of Hospitality Management等）への上位進学パスウェイが用意されています。
座学（理論・マネジメント知識）とトレーニングキッチンでの実技練習、および現場実習を組み合わせたタイムスケジュールで開講されます。
※具体的な開講曜日・時間帯は、選択するキャンパスや受講時期により変動があります。
英語力要件:
IELTS 5.5（各バンド5.0以上） またはそれに相当する英語試験スコア
※イマジン・エデュケーションの事前英語テストで同等のレベルと判定された場合、または一般英語コース（General English）等からの内部進学（パスウェイ）でも認められます。
学力・年齢要件:
年齢：15歳以上（※オーストラリアの学生ビザ規定やキャンパス規定により18歳以上を推奨とする場合あり）
学歴：オーストラリアのYear 10（高校1年相当）修了と同等の読解・記述能力
※現在の英語力が不明な方、条件に達してない方は無料英語力チェックテストで、上記条件に達するまでにどれくらいの英語学習が必要かを算出することが可能です。
推奨される月曜日からスタートできます。
詳しい推奨入学日はお問合せください。
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